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云南省衛(wèi)生計(jì)生委發(fā)布謹(jǐn)防野生菌中毒等食源性疾病健康提示

2017-05-22 10:23 發(fā)布人:黃秋實(shí) 瀏覽:

  近年來,我省食用野生菌中毒甚至死亡事件時(shí)有發(fā)生,給人民群眾的生命財(cái)產(chǎn)安全造成了極大的危害。隨著夏季的到來,我省各類野生菌已進(jìn)入生長旺季,也是野生菌中毒事件高發(fā)季節(jié)。為確保廣大人民群眾生命安全,謹(jǐn)防野生菌中毒,云南省衛(wèi)生計(jì)生委發(fā)布健康提示:

  一、野生菌生產(chǎn)加工、經(jīng)營單位應(yīng)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,嚴(yán)把原料采購關(guān)、驗(yàn)收關(guān),避免有毒野生菌流入市場,端上餐桌。

  二、消費(fèi)者購買野生菌時(shí),應(yīng)選擇正規(guī)超市、農(nóng)貿(mào)市場采購,不在散商游販處隨意購買,并妥善保存好購物憑證。

  三、廣大群眾特別是農(nóng)村地區(qū)群眾不要隨意采摘、食用不熟悉或難以識別的野生菌。野生菌不宜混在一起加工,食用野生菌時(shí)不宜飲酒。

  四、食用野生菌后,如出現(xiàn)頭昏、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安、幻覺等癥狀,應(yīng)盡快催吐、導(dǎo)瀉,并及時(shí)到醫(yī)院就診;哺乳期婦女出現(xiàn)上述癥狀應(yīng)暫停哺乳,以保護(hù)嬰幼兒安全。

  云南省衛(wèi)生計(jì)生委

  2017年5月16日

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