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立夏養生當養心,南北方飲食調養大不同,別再吃錯了!

2022-05-05 15:55 發布人:李金蘭 瀏覽:

立夏是二十四節氣中的第七個節氣,也是夏季的第一個節氣。四季中夏天屬火,火氣通于心,加上氣候炎熱,汗液外泄,易耗傷心氣,令人煩躁不安,故立夏養生要注意養心。

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心為陽臟,主陽氣,心臟的陽氣能推動血液循環,維持人的生命活動。

飲食調養

立夏后氣溫漸熱,飲食應以養心為主,宜多吃些具有補血養心、調氣活血、生津止渴作用的食物。

北方長夏暑濕之氣容易侵擾人體,使人出現疲倦乏力、食欲不振的“苦夏癥”,所以飲食應以補心祛暑食物為主。

南方立夏季節,機體因天熱消化液分泌減少,飲食應以清補食物為主,輔以清暑解熱、護胃益脾作用的食物。

鑒于南北方差異,推薦以下兩種食療方:

?梔子桔梗薄荷茶(北方)

材料:梔子、薄荷、百合、菊花、甘草各3克,桔梗6克,桑葉5克,酸棗仁10克。

做法:

1.將以上材料倒入杯內,加入1000毫升開水沖泡;2.沖泡時將頭湯倒掉,再沖泡藥茶;

3.一劑茶料可沖3泡。

功效:清熱解表,寧心安神。

?荷豆陳皮麻鴨湯(南方)

材料:荷葉(鮮)、白扁豆、陳皮各5克,凈麻鴨500克,凈鮮藕30克,凈金華火腿20克。

做法:

1.麻鴨切塊后用開水燙煮后撈出備用;

2.鮮藕去外皮,切成滾刀塊;

3.火腿出水備用;

4.鮮荷葉洗凈,切成方形,用開水燙后冷水浸泡;5.白扁豆洗凈,開水浸泡至軟,陳皮浸軟切絲;

6.在砂鍋內加清水燒開,加入鴨塊、藕、火腿、荷葉、白扁豆、陳皮、姜片等食材,燒開后加入醬油、白胡椒粉、白酒、鹽等調料,去浮沫,改小火,蓋好蓋子,燉60分鐘至鴨肉脫骨后出鍋。

功效:清熱消暑,生津止渴,健脾利濕,行氣和胃。

起居調養

順應自然界陽盛陰衰的變化,立夏宜晚睡早起。合理安排午休時間,一為避免炎熱之勢,二可恢復疲勞之感。

每日溫水洗澡也是值得提倡的。溫水洗澡不僅可以洗掉汗水、污垢,使皮膚清潔涼爽,消暑防病,而且能起到鍛煉身體的目的。

因為溫水沖澡時的水壓能起到機械按摩作用,可使神經系統興奮性降低,體表血管擴張,加快血液循環,改善肌膚和組織的營養,降低肌肉張力,消除疲勞,改善睡眠,增強抵抗力。

運動調養

運動也是養生中不可缺少的因素之一。

夏季運動最好選擇在清晨或傍晚天氣較涼爽時進行,場地宜選擇在公園庭院等空氣新鮮的地方。鍛煉的項目以散步、慢跑、太極拳、廣播操為宜,不應做過分劇烈的活動,若運動過激,可導致大汗淋漓,汗泄太多,不但傷陰氣,也宜損陽氣。

在運動鍛煉過程中,出汗過多時,可適當飲用淡鹽開水或綠豆鹽水湯,切不可飲用大量涼開水,更不能立即用冷水沖頭、淋浴,否則會引起寒濕痹證、黃汗等多種疾病。

值得一說的是,中醫所說的“心”,除了心臟外,還包括心理因素。因此,夏季養生需保持淡泊寧靜的心境,避免心火內生,這對夏季養生極為重要,正所謂“心靜自然涼”,如萬物生長需要陽光那樣,對外界事物也要有濃厚的興趣,培養樂觀向上的性格,以利于氣機的通泄。與此相反,懈怠厭倦,惱怒憂郁,則有礙氣機通調,皆非所宜。


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