花者，華也，本草之精華。中藥花茶品種繁多，功效不盡相同，夏季來臨前有哪幾款花茶最值得喝？

　　益氣解郁——玫瑰花茶

　　中醫(yī)認為，肝為藏血之臟，具有疏通人體氣機、調(diào)節(jié)血液運行的功能，喜舒暢而惡抑郁。當(dāng)肝失疏泄或情緒抑郁不舒時，便會引起肝氣郁結(jié)。肝氣郁結(jié)易形成氣血不暢，氣滯血瘀，體內(nèi)的元氣就會被耗損，衰老就跟著來了，不僅面部易生斑點，乳腺也會跟著出問題。

　　玫瑰花是益氣解郁的首選。玫瑰花性溫、味甘、微苦，歸肝、脾經(jīng)，有行氣解郁、和血、止痛的功效。

　　常飲玫瑰花茶，可以促進血液循環(huán)，能夠活血美肌、暖胃養(yǎng)肝、預(yù)防便秘、降火氣。尤其適合平時愛生悶氣、臉色暗淡、月經(jīng)不調(diào)、胸部脹痛的女性。

　　做法：取玫瑰花8朵放入杯子中，用沸水沖泡5分鐘即可飲用。每次喝時，不要一次喝完，要留下1/3杯的茶水，然后再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。飲茶時可加適量冰糖或蜂蜜，喝起來更加甘甜可口。

　　注意：大部分人群都可飲用玫瑰花茶，但月經(jīng)量過多的女性、孕婦、便秘患者、陰虛體質(zhì)人群則不適合飲用。

　　此外，市場上的玫瑰花品質(zhì)良莠不齊，購買時要謹(jǐn)慎挑選，要避免買到被硫黃熏制過的玫瑰花。此類玫瑰花一般顏色較淡，還會有股淡淡的硫黃味道，泡水后會有一點酸味。

　　降火抗菌——金銀花茶

　　金銀花性寒、味甘，歸肺、胃經(jīng)，有清熱解毒、疏散風(fēng)熱的功效，是很好的養(yǎng)生佳品，清代乾隆皇帝御用的宮廷秘方“延壽丹”就以金銀花為主料。

　　春季是各種細菌、病毒的活躍期，也是各種呼吸道疾病的高發(fā)期。金銀花茶能抑制與殺滅咽喉部的病原菌，對老人和兒童有一定的抗感染功效。

　　經(jīng)常服用金銀花代茶飲或煎劑，還有利于風(fēng)火目赤、咽喉腫痛、肥胖癥、肝熱型高血壓病等病癥的治療與康復(fù)。

　　做法：將細嫩的金銀花放入茶杯之中，金銀花的量控制在兩三克左右就可以了。第一次的時候用大約90攝氏度的開水進行沖泡，然后蓋上蓋子，這樣能夠避免金銀花的香味散失。三分鐘后打開蓋子，這樣不僅茶味芬芳，還能比較徹底地沖泡出金銀花中所含的營養(yǎng)物質(zhì)。

　　注意：因藥性偏寒，金銀花不適合長期飲用。虛寒體質(zhì)、脾胃虛弱者及月經(jīng)期女性不宜飲用。

　　緩解眼疲勞——菊花茶

　　菊花性微寒、味甘，歸肺、肝經(jīng)，有疏散清熱、平肝明目、清熱解毒的功效。我國最早的藥物專著《神農(nóng)本草經(jīng)》把菊花列為上品，說久服能輕身、耐老、延年。

　　長期對著電腦工作的人群，春天喝點菊花茶是最好的，不但能緩解眼疲勞、干澀，還能緩解肝火旺盛而導(dǎo)致的咽喉腫痛、口腔潰瘍、外感發(fā)熱等癥狀。

　　菊花茶的做法有以下幾種：

　　1.蜂蜜菊花飲。取干菊花50克，加清水適量，入鍋煮沸，保溫30分鐘，去渣取汁后加入蜂蜜250克，攪拌溶解后入冰箱中冷藏后飲用。此菊花飲具有清涼解熱、鎮(zhèn)靜、健腦益智之功效。

　　2.每次取干菊花10克放入杯中，用沸水直接沖泡，蓋好蓋，片刻即可飲用。此飲料味微甘而香，有生津潤喉之效。

　　3.將干菊花與金銀花、山楂、桑葉一起用沸水浸泡后飲用。此飲料具有清肺平肝、活血化瘀之功效。

　　注意：由于菊花性寒，孕婦、寒性體質(zhì)者、脾胃虛寒者不適合飲用。