說起食療養生，諸多養生食物如紅棗、薏米、豆類等，許多老人都對他們青睞有加。這些養生食物，的確對身體有所助益，但若食用不當，卻可能會對健康產生不利的影響。這6種常見的養生食物的食用禁忌，趕快分享給身邊人知道！

　　紅棗吃多助濕氣，偷睡眠

　　無論是在中藥方子里，還是日常膳食中，我們常常能看到紅棗的蹤影。中醫認為，紅棗有健脾益胃、補氣養血、寧心安神等功效，尤其適合脾胃虛弱、腹瀉、氣虛、倦怠無力、心神不寧之人食用。

　　不過，大家平日里食棗養生，必須注意以下3點：

　　?紅棗的食用禁忌：

　　1.紅棗膳食纖維含量高，一次食用過多，容易出現腸胃脹氣、消化不良等不適。

　　2.紅棗含糖量高，減肥者、糖尿病患者最好少吃；正常人吃多了，也可能導致胃酸過多、脹氣等問題，影響睡眠。

　　3.過食紅棗，還容易助長體內濕氣。如果本身就是痰濕體質，比如合并咳嗽、痰多、舌苔較黃較厚、濕重腹脹等情況者，更應少吃為妙。

　　小貼士：脾胃不好的人，每天吃3、4枚紅棗比較好；脾胃好的人，也盡量控制在10枚以內。

　　豆類不宜吃生 易脹氣、拉肚子

　　豆類由于其較高的營養價值和良好的口感備受人們推崇。我國膳食指南也推薦我們每天至少吃25克（一兩）豆類。

　　但如果食用過量的豆類或者食用未經煮熟、煮透的豆類，反而容易造成各種不適。

　　1.豆類未煮熟易腹瀉、嘔吐

　　大豆、蕓豆等食物中含有蛋白酶抑制劑會抑制蛋白質的消化吸收，造成不良的胃腸道反應，如喝未煮熟的豆漿會拉肚子。

　　大豆、蠶豆、綠豆、蕓豆、扁豆、刀豆等豆類還含有一種能使紅血球細胞凝集的蛋白質。含有凝集素的豆類，在未經煮熟使之破壞之前就食用，會引起進食者惡心、嘔吐等癥狀，嚴重者甚至會引起死亡。

　　2.吃多大豆影響微量元素吸收

　　大豆中含有植酸能與銅、鋅、鐵、鎂等元素螯合，使這些營養成分無法有效地利用。

　　3.大豆易脹氣

　　大豆中的碳水化合物種類復雜，有些是人體不能消化的脹氣因子，容易在腸道中發酵，引起腸道脹氣，腸道脹氣不但會影響人們的正常睡眠。

　　小貼士：將大豆加工制成豆腐、豆漿等豆制品，加熱煮熟，那些脹氣因子就沒有了。

　　薏米吃不對癥傷脾胃、損陽氣

　　紅豆薏米基本已經成為一個公認的祛濕秘訣了，但紅豆薏米并不適合所有人來祛濕。中醫講究辨證施治，無論是健脾利濕還是清熱祛濕，都要看每個人的體質、癥狀，針對病因及類型進行治療或者調理。

　　?食用注意事項

　　薏米祛濕雖然好，但有一定寒性，而濕邪又分為濕熱和寒濕，而薏米只適合濕熱體質的人。

　　寒濕體質的人不宜長期食用薏米。濕寒體質的人服用薏米，暫時把濕氣壓下去了，短期癥狀可能會有所減輕，但長期食用可能傷脾，進而損傷陽氣，抵抗濕氣的能力會越來越弱。

　　生薏米性涼，但如果將生薏米炒至微黃，就可以去除其寒性，這樣健脾祛濕的功效也更明顯，濕寒體質的人也可以食用了。

　　綠葉菜不焯水影響鈣鐵吸收

　　綠葉菜不但味道鮮美，其養生作用也毋庸置疑。油菜、生菜、白菜等這一類蔬菜的葉子比較薄，容易熟，不需要焯水也沒有異味，采用大火爆炒的方式反而能爆出更好的口感。但不少綠葉菜中草酸含量卻較高，如菠菜、莧菜、空心菜及各種野菜等。

　　草酸可和鈣結合，形成草酸鈣結石，不能被小腸粘膜吸收，此外草酸還是鐵吸收的干擾因子，很容易與鐵結合成沉淀，使鐵不能在腸道中溶解被人體吸收。

　　健康的成年人每天平均攝入250mg到300mg左右的草酸鹽都是正常的，就算偶爾有一天草酸攝入過多也無需過度擔心，我們身體有一個自己的調節機制。

　　但兩類人須控制草酸攝入：腸胃功能不好、有過腎臟結石經歷、免疫力低下的人群；經常吃高草酸食物的人群、深綠色蔬菜、獼猴桃、杏仁、巧克力等等。

　　?如何避免

　　草酸易溶于水，因此烹調含草酸較多的蔬菜時，先用沸水焯一下可有效地去除草酸，提高食物中鈣、鐵、鎂等的吸收。

　　茶不宜飯后喝 偷鐵、影響吸收

　　茶葉中含有咖啡堿、茶堿等成分，能刺激胃酸分泌，加快腸胃的蠕動，達到促消化的目的，因此很多人飯后喜歡來杯茶消食。

　　但實際上，飯后馬上來杯茶不但不能消食，還可能讓體內的鐵元素悄悄流失。茶中含有鞣酸，它會與食物中的鐵元素發生反應，生成難以溶解的物質，從而阻礙鐵的吸收。若長時間飯后喝茶，甚至會有缺鐵性貧血的危險。

　　除了鐵元素外，若飯后馬上喝茶，茶葉中的單寧酸可能會和食物中的蛋白質發生反應，從而形成不易被吸收的沉淀物，影響蛋白質的消化與吸收。

　　?如何避免

　　注意喝茶的時間：建議在飯后半小時之后再喝茶，給腸胃消化、吸收食物的時間

　　注意喝茶濃度：選擇茶水盡量以淡茶為宜，如果實在喜歡喝濃茶，建議飯后一小時之后再飲用。

　　換一種茶喝：

　　（1）黃芪紅棗桂圓茶

　　材料：黃芪20克，當歸、桂圓各10克，紅棗5個。

    做法：所有食材放入杯子中，熱水沖泡燜10分鐘即可。

　　功效：這個湯方有很好的健脾補氣、養血安神的功效。其中黃芪可以補中益氣，當歸可以補血活血，桂圓可以補益心脾、養血安神。

　　（2）菊花枸杞茶

　　材料：菊花10克，枸杞10克。

　　做法：所有食材放入杯子中，熱水沖泡燜10分鐘即可。

　　吃枸杞需對癥 否則反“偷壽命”

　　枸杞是我們日常生活中非常常見的一種養生品，功效頗多，能增強人體免疫力、抗腫瘤、抗疲勞、抗衰老、抗輻射損傷，還能調節血脂、降血糖等等。

　　枸杞雖好，但它仍然是一味中藥，自然也有一定的禁忌，下面這些吃枸杞的注意事項一定要注意了，不然一不小心就吃錯了！

　　1.有實熱的人不適合吃

　　枸杞適合肝腎陰虛內熱的人，如果有目赤腫痛等實熱癥狀的就不適合吃枸杞。

　　2.濕氣重的人不適合吃

　　枸杞質潤、滋膩，吃了后會加重濕氣。

　　3.脾胃薄弱者不適合吃

　　《本草經疏》說，脾胃薄弱，時時泄瀉者勿入。就是說，對于一些脾胃虛，容易腹瀉的人就不要吃枸杞。

　　4.過量食用問題多

　　嚼服枸杞每天不要超過20粒。枸杞吃過多以后，有的人會上火。