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中醫(yī)藥文化

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水果雖美味,食用有禁忌

2017-07-11 12:01 發(fā)布人:黃秋實 瀏覽:

  夏季到了,炎熱的天氣,讓人們食欲下降、吃不下飯,這個時節(jié)吃些水果既能享受美味又能補充營養(yǎng),唐山市中醫(yī)醫(yī)院腫瘤科中西醫(yī)結(jié)合副主任醫(yī)師王清賢提醒,水果雖美味,但并非人人適合,不同的水果食用起來也有一定的禁忌的。

  西瓜

  夏天最適宜吃西瓜,不但可解暑熱、發(fā)汗多,還可以補充水分,有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效。

  王清賢提醒,西瓜屬寒涼之品,虛寒胃弱之人如若貪食過多,易引起腹痛、腹瀉。西瓜還不宜與油膩之物一同食用。西瓜若與溫熱的食物或飲料同吃,則寒熱兩不調(diào)和,易使人嘔吐。

  荔枝

  荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱“南國四大果品”。荔枝所含豐富的糖分能夠補充能量。荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì),可促進微細血管的血液循環(huán),防止雀斑的發(fā)生,令皮膚更加光滑。

  王清賢提醒,荔枝的糖分較高,糖尿病人要慎吃。陰虛火旺、有上火癥狀的不要食用,以免加重上火癥狀。出現(xiàn)牙齦腫痛、嗓子干疼、鼻出血等癥者也要忌食。

  圣女果

  圣女果是一種非常好的保健營養(yǎng)食品,含糖度很高,口味香甜鮮美,風味獨特,它既是蔬菜又是水果,除了含有番茄的所有營養(yǎng)成分之外,其維生素含量是普通番茄的1.8倍。被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為優(yōu)先推廣的“四大水果”之一。圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質(zhì),可促進人體生長發(fā)育,特別是促進小兒的生長發(fā)育,還可增加人體抵抗力,延緩人的衰老。另外,番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車尾氣中致癌毒素的侵害,還可以美容、防曬,圣女果所含的蘋果酸或檸檬酸,有助于胃液對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。

  王清賢提醒,圣女果不宜長時高溫加熱,因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解,失去保健作用。圣女果性微寒,氣虛、陽虛、陰虛體質(zhì)人群不宜食用。

  香瓜

  香瓜是夏季的優(yōu)良果品。香瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等,且水分充沛,可消暑清熱、生津解渴。生食香瓜,止渴清燥,可消除口臭。香瓜含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養(yǎng),對感染性高燒、口渴等,都具有很好的療效。

  王清賢提醒,香瓜的果肉可以生吃,味道爽口,但香瓜的瓜蒂是有毒的,食用過量就會中毒。香瓜一般人均可食用,出血及體虛者,脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食。香瓜不宜與田螺、螃蟹等共同食用。

  王清賢最后建議,如果是屬于體質(zhì)虛寒者,最好在夏天的時候選擇一些溫熱類的水果,少吃寒涼類的。如果是體質(zhì)燥熱者,最好要多吃一些寒涼食物,少碰溫熱類的水果。

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